Базилик зеленый

Описание

Яркий, свежий аромат и сладковатый вкус. Базилик богат антиоксидантами, витаминами (особенно витамином K и витамином C) и минералами. Зеленый базилик часто используется в салатах, соусах (например, в песто), пасте, пицце и блюдах из мяса и рыбы. Его листья можно добавлять в свежем виде, а также использовать для приготовления различных блюд. Базилик хорошо сочетается с помидорами, чесноком, оливковым маслом и сырами. Храните в холодильнике, завернув во влажное бумажное полотенце или поместив в стакан с водой, чтобы предотвратить увядание. Оптимальная температура хранения — от +1°C до +4°C. При правильном хранении свежий базилик может сохранять свои качества в течение 5–7 дней. Зеленый базилик в Санкт-Петербурге.