Базилик фиолетовый

Описание

Насыщенный пряный аромат. Фиолетовый базилик имеет более острый и сладковатый вкус по сравнению с зеленым базиликом, что делает его популярным ингредиентом в различных блюдах. Содержит антиоксиданты, витамины (например, витамин K и витамин C) и минералы. Фиолетовый базилик часто используется в кулинарии для приготовления салатов, соусов, пасты, пиццы и блюд из мяса и рыбы. Он также отлично подходит для добавления в свежие овощные салаты и как гарнир. Листья базилика можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, но свежие листья сохраняют больше аромата и вкуса. Храните в холодильнике, завернув во влажное бумажное полотенце или поместив в стакан с водой, чтобы предотвратить увядание. Оптимальная температура хранения — от +1°C до +4°C. При правильном хранении свежий базилик может сохранять свои качества в течение 5–7 дней. Фиолетовый базилик в Санкт-Петербурге.