Грецкий орех, ядро

Описание

Насыщенный, слегка терпкий вкус и хрустящая текстура делают этот орех универсальным продуктом для употребления в сыром виде, а также для добавления в десерты, салаты, выпечку и основные блюда. Грецкие орехи богаты витаминами (особенно витамином Е и группы В), минералами (магний, фосфор, цинк, железо) и полезными жирными кислотами Омега-3, которые способствуют поддержанию здоровья сердца, улучшению работы мозга и укреплению иммунной системы. Эти орехи также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. Используйте ядра грецкого ореха в качестве полезного перекуса, добавляйте их в каши, йогурты, смузи или десерты. Измельченные орехи станут отличным ингредиентом для выпечки, соусов или панировки. Также грецкие орехи можно использовать для приготовления ореховой пасты или молока. Храните ядра грецкого ореха в прохладном, сухом месте, в герметичной упаковке или контейнере, чтобы избежать воздействия влаги и света. Оптимальная температура хранения — от 0°C до +10°C (в холодильнике). В таких условиях грецкие орехи сохраняют свои вкусовые и питательные свойства до 6 месяцев. Для более длительного хранения орехи можно заморозить при температуре -18°C, что увеличит их свежесть до 1 года.