Капуста краснокачанная

Описание

Яркий и полезный продукт, насыщенный цвет, хрустящая текстура и слегка островатый вкус. Краснокочанная капуста богата витаминами (особенно витаминами С и К), минералами (калий, кальций, магний) и антиоксидантами. Она также содержит антоцианы, которые придают капусте её яркий цвет и обладают противовоспалительными свойствами. Используйте капусту для приготовления салатов, супов, тушеных блюд и закусок. Также капусту можно мариновать или использовать в качестве гарнира к основным блюдам. Храните в прохладном, сухом месте, в хорошо проветриваемом контейнере или пакете, чтобы избежать воздействия влаги и света. Оптимальная температура хранения — от 0°C до +5°C (в холодильнике). В таких условиях капуста сохраняет свои вкусовые и питательные свойства до 2–3 месяцев. Краснокочанная капуста в Санкт-Петербурге.